苕皮，這種以紅薯淀粉為主要原料的傳統(tǒng)美食，承載著人們對地道風(fēng)味的追求。隨著時代發(fā)展，苕皮的制作方法也從傳統(tǒng)手工逐漸走向機械化生產(chǎn)，今天麗星小編就帶大家深入了解苕皮鮮粉的工藝流程與相關(guān)機器。

麗星苕皮鮮粉生產(chǎn)線從淀粉入機、攪拌、成型到切割、包裝實現(xiàn)一體化連續(xù)作業(yè)。只需將紅薯淀粉按照比例倒入設(shè)備的進料口，內(nèi)部的攪拌系統(tǒng)就能將淀粉與水充分混合，調(diào)配出均勻的淀粉糊；再經(jīng)真空上料除去漿液內(nèi)氣泡，儲漿并攪拌后逐漸流入生產(chǎn)線。漿液在生產(chǎn)線上均勻平鋪，利用蒸汽蒸熟成型。熟化成型的粉帶經(jīng)冷卻水非接觸式冷卻后脫離，接著粉帶進行常溫老化和低溫老化，老化后的粉帶定寬切絲，再定長切段后輸送出機成為苕皮。

機器制作苕皮能夠通過PLC控制系統(tǒng)，使苕皮受熱均勻，熟化程度一致。蒸汽換熱技術(shù)不僅能讓苕皮熟透且口感勁道爽滑，還能*大程度保留紅薯淀粉的營養(yǎng)成分，使每一片苕皮都品質(zhì)上乘。同時，自動化生產(chǎn)減少了人為接觸，不僅節(jié)省人工成本，還保障了成品的干凈衛(wèi)生。麗星苕皮鮮粉加工設(shè)備產(chǎn)能選擇也靈活，日處理淀粉在2-15噸之間，覆蓋大、中、小型加工需求，無論是小作坊升級還是食品廠擴產(chǎn)都能匹配。

開封市麗星機械設(shè)備有限公司誠邀廣大薯類淀粉深加工投資者，蒞臨麗星參觀考察交流學(xué)習(xí)。麗星兄弟公司麗星億源食品、麗星食品公司均使用麗星機械研發(fā)生產(chǎn)的水晶粉絲條生產(chǎn)線、方便即食粉絲加工設(shè)備、鮮粉苕皮生產(chǎn)線、帶烘干粉皮設(shè)備、粉餅面皮烘干設(shè)備等生產(chǎn)運行多年。預(yù)約麗星機械可觀摩設(shè)備運行現(xiàn)場，直觀了解投資條件、基建要求、設(shè)備占地、廠房布局、機器運行、工藝流程、用人情況等等更多信息。您擔(dān)心的問題麗星很多都已遇見，相互交流也許會幫您避開風(fēng)險少走彎路。該文章來源于開封麗星公司原創(chuàng)，轉(zhuǎn)載請注明出處：02-darling.cn