薯類淀粉加工設(shè)備機(jī)械化程度的高低直接影響了設(shè)備的價(jià)格,比較常見的一種是旋流式,一種是酸漿沉淀池式。
旋流式設(shè)備的核心優(yōu)勢在于全流程自動(dòng)化控制。從薯類清洗、破碎到淀粉分離、脫水,均通過管道旋流分離技術(shù)實(shí)現(xiàn)閉環(huán)作業(yè),操作人員監(jiān)控設(shè)備參數(shù)即可。這種機(jī)械化程度高的淀粉提取設(shè)備每小時(shí)可處理1.5—3噸鮮薯,淀粉提取率高,適合規(guī)?;庸て髽I(yè)。
酸漿沉淀池式設(shè)備則保留了更多傳統(tǒng)工藝特征,機(jī)械化程度相對較低。其關(guān)鍵環(huán)節(jié)如淀粉沉淀、酸漿發(fā)酵等仍需人工干預(yù)。這類設(shè)備的核心部件是沉淀池和簡易過濾裝置,制造成本較低。其加工效率受限于自然沉淀速度,淀粉純度易受人為操作影響,更適合中小型作坊。
麗星提供上述兩種工藝的淀粉提取設(shè)備,淀粉廠在選型時(shí),需結(jié)合自身生產(chǎn)規(guī)模、成本預(yù)算、品質(zhì)需求及場地條件綜合考量,方能選出契合長期發(fā)展的設(shè)備方案。
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